根据《中华人民共和国劳动合同法》第二条规定，劳动关系成立的主体要件为"企业和自然人"。对于在校大学生的特殊情形，原劳动部《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》（劳部发〔1995〕309号）第十二条明确规定：

该规定的立法本意在于：在校学生以学习为主业，尚未进入就业市场，其勤工助学行为不具有建立劳动关系的合意。

当前司法实践并未将在校大学生完全排除在劳动法保护范围之外，关键看是否符合劳动关系实质要件。根据《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号）第一条规定：

典型案例显示，当大学生同时满足以下条件时，可能被认定存在劳动关系：

• 就业目的明确：如签订就业意向书或明确约定毕业后正式录用
• 全日制工作：实际工作时间、内容与正式员工无实质差异
• 接受全面管理：遵守考勤、绩效考核等规章制度

关键区分标准：是否具有建立劳动关系的合意。建议用人单位通过以下方式降低风险：

• 明确签订《实习协议》而非劳动合同
• 工作时间安排避开正常上课时段
• 报酬注明为"实习补贴"而非"工资"